Реколта 2026 е тук
От земята край Пелишат до пакета на вашата маса — новата ни българска кафява леща и бял боб вече носят реколта 2026.
Произвеждаме храната в семейното ни стопанство и я предлагаме директно, с ясен произход и разфасовки както за дома, така и за професионалната кухня.
Разгледай реколта 2026 →
Какво ще намерите в магазина
Кафява леща · 500 г
Удобна разфасовка за дома — за супа, яхния, салата или познатата леща от семейната трапеза.
Виж продукта →Кафява леща · 10 кг
Голяма разфасовка за хората, които готвят често, както и за ресторанти, магазини и кухни.
Виж продукта →Бял боб · 10 кг
За класически ястия и големи кухни — директно от стопанството на Керчев и синове.
Виж продукта →Две рецепти с кафява леща
Домашна леща яхния
Топла, ароматна и с познатия вкус на домашната кухня. Количеството е достатъчно за около четири порции.
Приготви: 300 г кафява леща, 1 глава лук, 1 морков, 1 червена чушка, 2 скилидки чесън, 2 с.л. олио, 1 с.л. доматено пюре, 1 ч.л. червен пипер, чубрица и сол.
- Измий лещата и я сложи в тенджера с около 900 мл студена вода.
- Добави нарязаните лук, морков и чушка. Остави да къкри на умерен огън до омекване.
- В малък тиган загрей олиото, добави чесъна и доматеното пюре. Дръпни от огъня и разбъркай с червения пипер.
- Прибави запръжката към лещата, подправи с чубрица и сол и остави още 5–10 минути на слаб огън.
Ако предпочиташ по-гъста яхния, намачкай с лъжица малка част от сварената леща.
Вземи леща за рецептата →Топла салата с леща и печени зеленчуци
Цветно ястие, което може да се сервира самостоятелно или като гарнитура. Вкусно е и топло, и охладено.
Приготви: 250 г кафява леща, 1 червена чушка, 1 тиквичка, 1 морков, 1 малка глава червен лук, 3 с.л. зехтин или олио, магданоз, сок от половин лимон, сол и черен пипер.
- Измий лещата и я свари до омекване, без да се разкашква. Отцеди я добре.
- Нарежи зеленчуците, смеси ги с малко мазнина и сол и ги изпечи до леко зачервяване.
- Смеси топлата леща с печените зеленчуци и ситно нарязания магданоз.
- Овкуси с лимоновия сок, останалата мазнина и черен пипер. Опитай и добави сол при нужда.
За по-богат вкус добави натрошено сирене непосредствено преди сервиране.
Разгледай голямата разфасовка →Защо директно от производител?
- Получавате храна с ясен произход.
- Избирате разфасовката според нуждите си.
- Подкрепяте българско семейно земеделие.
Как да я съхранявате
Дръжте лещата и боба на сухо и прохладно място, далеч от пряка слънчева светлина. След отваряне затваряйте добре опаковката или пресипете в чист съд с капак.
Предишен брой: рецепти за боб и леща →